제과 문화1 설탕과 제과 산업의 부상 설탕과 제과 산업의 부상 설탕은 제과 산업을 비롯한 다양한 산업 발전에 중요한 역할을 해온 다재다능한 식재료입니다. 설탕이 발견된 이래로 설탕은 사탕, 초콜릿 및 기타 과자를 만드는 데 사용되어 전 세계인의 사랑을 받고 있습니다. 이 블로그에서는 설탕의 역사와 제과 산업의 발전과의 연관성을 살펴봅니다. 역사적 사실에 대해 자세히 알아보고 설탕이 과자의 세계를 어떻게 변화시켰는지 설명해 드릴게요. 설탕의 역사 설탕의 역사는 기원전 500년경 인도에서 처음 발견된 고대 시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 설탕은 주로 의학과 종교의식에 사용되던 사치품이었어요. 서기 8세기에 이르러서야 중동에서 설탕이 대규모로 생산되기 시작했습니다. 그 후 설탕 생산은 유럽으로 퍼져 16세기에 더욱 널리 보급되었습니다. 제과 산업.. 2023. 5. 9. 이전 1 다음